MSC-märkta räkor

Räkbuffé

Laponias ishavsräkor, Laponiabröd med vispat smör, Västerbottenost, Riddarost, blandsallad, senapsmajonnäs, vitlöksdressing, basilikadressing och äggsallad.
På Räkkryssningarna kan man förbeställa rostbiff eller kycklingfilé istället för räkor. Övriga tillbehör plockar man från den ordinarie buffén.

Lunchbuffé

Rostad potatis, ugnsbakad lax, glacerad fläskytterfilé, paj med Västerbottensost, limeyoghurt, Laponiabröd med vispat smör, säsongens blandsallad, bordsdryck, kaffe

Middagsbuffé

Laponias inlagda sillar, gravad lax, rostad potatis, glacerad fläskytterfilé, jägarkryddad lax,
paj med Västerbottensost, Laponiabröd med vispat smör, säsongens blandsallad, Båtens dressingar

Övriga turer/Kyrkturer

Gravlaxsmörgås 75:- Skink- & ostsmörgås 45:- Laxsoppa med Laponiabröd 95:- Ungsbakad lax 145:- Laponias ångbåtsbiff 160:-

Dessert


Byssans kladdkaka med caramellfrosting och flingsalt
Skeppsparfait; Frisk citron- och färskostparfait med marängtäcke.
Båtens Havtornssymfoni; Fråga personalen under kvällen vad kocken hittat på.

Á la carte vid charter

Klassisk Kalixlöjromstallrik
Kontakta oss för á la carte meny via info@laponia.se eller tel 0920-120 84 så hjälper vi er.

Ovanstående menyer kan ändras efter tillgång och efterfrågan.