MSC-märkta räkor

Räkbuffé

Laponias ishavsräkor, Laponiabröd med vispat smör, Västerbottenost, Riddarost, säsongens sallad, senapsmajonnäs, vitlöksdressing, ört- och limedressing och äggsallad.
På Räkkryssningarna kan man förbeställa rostbiff, kycklingfilé eller vegetariskt alternativ istället för räkor. Övriga tillbehör plockar man från den ordinarie buffén.

Lunchbuffé

Rostad potatis, ugnsbakad lax, glacerad fläskytterfilé, paj på Västerbottensost, Laponiabröd med vispat smör, säsongens sallad, båtens dressingar, bordsdryck och kaffe

Middagsbuffé

Laponias inlagda sillar, gravad lax, rostad potatis, glacerad fläskytterfilé, jägarkryddad lax,
paj på Västerbottensost, Laponiabröd med vispat smör, säsongens sallad, Båtens dressingar

Övriga turer/Kyrkturer

Gravlaxsmörgås 75:- Skink- & ostsmörgås 55:- Laxsoppa med Laponiabröd 105:- Ungsbakad lax 165:- Laponias ångbåtsbiff 185:-

Dessert


Limepannacotta med rårörda bär
Båtens Havtornssymfoni; Fråga personalen vad kocken hittat på just ikväll.

Á la carte vid charter

Klassisk Kalixlöjromstallrik
Kontakta oss för á la carte meny via info@laponia.se eller tel 0920-120 84 så hjälper vi er.

Ovanstående menyer kan ändras efter tillgång och efterfrågan.